ALBAOLA

Pasaia (San Pedro)

Alquitrán de Quintanar de la Sierra

Contexto histórico

Tradicionalmente, el alquitrán y la pez se obtenían a partir de la destilación de la resina de pino; la mezcla de alquitrán y pez con grasa animal, denominada brea, era utilizada para la protección de la estructura y la impermeabilización del casco de los barcos. 

Valorización patrimonial

La Cabaña Real de Carreteros de Quintanar de la Sierra mantiene viva la tradición de obtener alquitrán a partir de la destilación de la resina de los pinos. Además recrean el transporte tradicional mediante caravanas de carros y bueyes a lo largo de los antiguos caminos carreteriles. De esa forma honran, recuperan y difunden la memoria de los carreteros ibéricos y el trabajo cooperativo de la gestión de los bosques, la industria forestal y ganadera y los transportes transhumantes.

Más información: www.cabanarealcarreteros.org

Red San Juan

La Cabaña Real de Carreteros de Quintanar de la Sierra será la encargada de elaborar la pez y el alquitrán que recubrirán el casco de la nao. Los artesanos pezgueros, con la ayuda de los voluntarios de Albaola, producirán la pez y el alquitrán naturales de manera tradicional.

El transporte de estos productos desde Quintanar de la Sierra a Pasaia en carros tirados por bueyes, tal y como se practicaba en el siglo XVI, será una de las actividades transversales de la Capitalidad Cultural de Donostia/San Sebastián 2016.